Холоди́льник — устройство, поддерживающее низкую температуру
в теплоизолированной камере. Применяется обычно для хранения пищи или
предметов, требующих хранения в прохладном месте (лекарства,
косметика). Бытовой холодильник имеется почти в каждой семье. Работа холодильника основана на использовании теплового насоса, переносящего тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду. Существуют также промышленные холодильники,
объём рабочей камеры которых может достигать десятков и сотен
кубометров, они используются, например, на предприятиях общественного
питания, мясокомбинатах, промышленных производствах.
Холодильники могут подразделяться на два вида: среднетемпературные
камеры для хранения продуктов и низкотемпературные морозильники. Однако
в последнее время наибольшее распространение получили двухкамерные
холодильники, включающие в себя оба компонента. Первые двухкамерные
холодильники были выпущены фирмой «Дженерал Электрик».
Объём холодильника обычно измеряется в литрах.
|